700+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến chè, cà phê, thuốc lá có đáp án - Phần 20

Độ ẩm tối đa của hạt ca cao để ngăn ngừa mốc phát triển là bao nhiêu?

13/20

Độ ẩm tối đa của hạt ca cao để ngăn ngừa mốc phát triển là bao nhiêu?

6%

7%

8%

9%

Giải thích

Chọn đáp án C.