Điều nào sau đây không phải là mục đích của quá trình houblon hóA.

Hòa tan các chất đắng, chất thơm, chất chát tạo mùi vị, màu cho biA.

Gia tăng nồng độ đường, độ axit, cường độ màu

Tách dịch đường ra khỏi bã.

Thanh trùng, tiêu diệt các vi sinh vật và các hệ enzyme còn lại trong dịch đường