Điều nào sau đây không đúng khi nói về chất béo? Không tan trong nước, nhẹ hơn nước

Không tan trong nước, nhẹ hơn nước nhưng tan nhiều trong benzen, hexan, clorofom,…

Ở trạng thái lỏng hoặc rắn trong điều kiện thườn

Dầu ăn và mỡ bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố

Tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường axit, phản ứng xà phòng hóa và phản ứng ở gốc hiđrocacbon