400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 14

Điều nào sau đây đúng trong phương pháp nghiền hoA.

20/23

Điều nào sau đây đúng trong phương pháp nghiền hoA.

Hiệu suất đạt 10%.

Là phương pháp đơn giản, ít tốn kém.

Nên nghiền hoa càng nhỏ càng tốt.

Khi nghiền không nên tách riêng các thành phần cơ học của hoa

Giải thích

Chọn đáp án B.