200+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 8

Điều kiện tiên quyết quan trọng cho hiệu quả hoạt động của giống probiotic:

6/25

Điều kiện tiên quyết quan trọng cho hiệu quả hoạt động của giống probiotic:

Sự bám dính vào tế bào ruột và khả năng xâm chiếm hệ thống đường ruột

Sự sản sinh ra các chất chống lại vi khuẩn gây bệnh

Sự cạnh tranh, loại trừ các vi khuẩn khác

Cả 3 ý trên đều sai

Giải thích

Chọn đáp án A.