Điều kiện nào cần thiết để một vi sinh vật được sử dụng trong thực phẩm?

Phải có khả năng sinh trưởng nhanh

Phải an toàn và được phê duyệt bởi cơ quan điều hành

Phải có khả năng tạo màu sắc cho thực phẩm

Phải có khả năng sinh bào tử