800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 32

Điều gì xảy ra với

17/25

Điều gì xảy ra với

Sinh trưởng nhanh hơn các tác nhân gây bệnh đường ruột

Chết chậm hơn các tác nhân gây bệnh đường ruột

Chết nhanh hơn các tác nhân gây bệnh đường ruột

Không bị ảnh hưởng bởi các điều kiện này

coli trong các thực phẩm đông khô, đông lạnh và có pH thấp?

Giải thích

Chọn đáp án C