Điều gì làm giảm giá trị của Enterococcus như một vi sinh vật chỉ thị?

Khả năng sống sót trong môi trường pH thấp

Khả năng tồn tại trong nước

Khả năng của một số chủng sống sót qua nhiệt độ khử trùng Pasteur

Khả năng sống sót trong thực phẩm đông lạnh