Điền số thích hợp vào chỗ trống?Khi dẫn khí hydrogen vào dung dịch glucose, đun nóng (xúc tác Ni) thu được một polyalcohol có tên là sorbitol. Phân tử khối của sorbitol là amu.
Giải thích
Đáp án đúng là: 182
Phương pháp giải
Phân tích dữ liệu đề bài.
Giải chi tiết
\({CH}_{2}OH{\left[ {CH}_{2}OH \right]}_{4}CHO+{H}_{2}→{CH}_{2}OH{\left[ {CH}_{2}OH \right]}_{4}{CH}_{2}OH\)\(⟹{M}_{sorbitol}=12.6+14+6.16=182\) (amu)
Đáp án: 182
Đáp án cần điền là: 182