400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 8

Dịch lên men rượu từ tinh bột hoặc rỉ đường sau khi kết thúc quá trình thường có nồng độ rượu etylic vào khoảng?

16/28

Dịch lên men rượu từ tinh bột hoặc rỉ đường sau khi kết thúc quá trình thường có nồng độ rượu etylic vào khoảng?

1-5%

5-10%

10-15%

15-20%

Giải thích

Chọn đáp án B.