400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 8
Xem toàn bộ quiz

Dịch lên men gián đoạn một dòng có nồng độ chất khô là bao nhiêu?

10/28

Dịch lên men gián đoạn một dòng có nồng độ chất khô là bao nhiêu?

18-20%

20-25%

22-24%

25-30%

Giải thích

Chọn đáp án C.