Đi từ 151,2 gam tinh bột sẽ điều chế được bao nhiêu ml ethylic alcohol 46

3/10

Đi từ 151,2 gam tinh bột sẽ điều chế được bao nhiêu ml ethylic alcohol 46^o bằng phương pháp lên men alcohol? Cho biết hiệu suất của phản ứng là 75% và D_{ethylic alcohol} = 0,8 g/mL.

20,50 mL.

37,03 mL.

86,65 mL.

175,00 mL.

Giải thích

Đáp án đúng là: D

$m_{{(C_{6} H_{10} O_{5})}_{n}} = 151, 2. \frac{75}{100} = 113, 4 (g)$

PTHH: ${(C_{6} H_{10} O_{5})}_{n} + n H_{2} O \overset{e n z y m e}{\to} n C_{6} H_{12} O_{6}$

$C_{6} H_{12} O_{6} \overset{enzyme}{\to} 2 C_{2} H_{5} O H + 2 C O_{2}$
Dựa vào PTHH ta có:

$n_{C_{2} H_{5} O H} = 2. n_{C_{6} H_{12} O_{6}} = 2 n . n_{{(C_{6} H_{10} O_{5})}_{n}} = 2 n . \frac{113, 4}{162 n} = 1, 4 mol$

$\Rightarrow V_{C_{2} H_{5} O H} = \frac{m}{D} = \frac{1, 4.46}{0, 8} = 80, 5 mL$

$\Rightarrow V_{dd} = \frac{80, 5.100}{46} = 175 mL$