100 câu trắc nghiệm Cacbohiđrat nâng cao (P1)

Đem thủy phân 1 kg khoai chứa 20% tinh bột trong môi trường axit. Nếu hiệu suất

3/25

Đem thủy phân 1 kg khoai chứa 20% tinh bột trong môi trường axit. Nếu hiệu suất phản ứng là 75%, thì khối lượng glucozo thu được sau phản ứng là bao nhiêu?

166,67g

120g

123,34g

162g

Giải thích

Đáp án A

Hướng dẫn: