400+ câu Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát có đáp án - Phần 12
Xem toàn bộ quiz

Để xác định giá trị trong sản xuất bia, hàm lượng α-axit đắng thường khoảng:

9/23

Để xác định giá trị trong sản xuất bia, hàm lượng α-axit đắng thường khoảng:

8-9%

4-6%

4-7%

5-7%

Giải thích

Chọn đáp án C.