Để xà phòng hoá 10 kg chất béo có chỉ số axit bằng 7, người ta đun chất béo với dd chứa
Giải thích
Đáp án C
1 gam chất béo cần 7 mg KOH hay 0,125.10-3 mol OH- để trung hòa axit tự do.
Do đó 10 kg chất béo cần 1,25 mol OH để trung hòa axit tự do
Đáp án C
1 gam chất béo cần 7 mg KOH hay 0,125.10-3 mol OH- để trung hòa axit tự do.
Do đó 10 kg chất béo cần 1,25 mol OH để trung hòa axit tự do