Bài tập xác định chỉ số chất béo có lời giải chi tiết (P1)

Để xà phòng hoá 10 kg chất béo có chỉ số axit bằng 7, người ta đun chất béo với dd chứa

12/14

Để xà phòng hoá 10 kg chất béo có chỉ số axit bằng 7, người ta đun chất béo với dd chứa 1,42 kg NaOH. Sau khi phản ứng hoàn toàn, muốn trung hoà NaOH dư cần 500 ml dd HCl 1M. Khối lượng xà phòng nguyên chất đã tạo ra là

11230,3 g

10365,0 g

10342,5 g

14301,7 g

Giải thích

Đáp án C

1 gam chất béo cần 7 mg KOH hay 0,125.10-3 mol OH- để trung hòa axit tự do.

Do đó 10 kg chất béo cần 1,25 mol OH để trung hòa axit tự do