Bài tập về các chỉ số của chất béo
Xem toàn bộ quiz

Để trung hòa luợng axit tự do có trong 5,6 gam chất béo cần 0,02 gam NaOH

6/27

Để trung hòa luợng axit tự do có trong 5,6 gam chất béo cần 0,02 gam NaOH. Chỉ số axit béo của xà phòng này là 

3,57

5

4,45

6

Giải thích

Chọn đáp án B

• nNaOH = 0,0005 mol → nKOH = 0,0005 mol → mKOH = 0,028 gam = 28 mg.

→ Chỉ số axit của xà phòng = 285,6=5