Để trung hòa 40 mL giấm ăn cần 25 mL dung dịch NaOH 1M. Biết khối lượng riêng của giấm ăn xấp xỉ 1 g mL-1. Mẫu giấm ăn này có nồng độ là
Giải thích
Phương pháp giải:
Dựa vào lý thuyết về carboxylic acid.
Giải chi tiết:
CH3COOH + NaOH ⟶ CH3COONa + H2O
nNaOH = nCH3COOH = 0,025 (mol)
⟹ mdd CH3COOH = 1.40 = 40 (gam)
⟹ C% = 0,025.60.100%/40 = 3,75%