240 câu trắc nghiệm tổng hợp Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 9

Để tiêu diệt mốc và men trong thực phẩm người ta dùng phương pháp:

9/20

Để tiêu diệt mốc và men trong thực phẩm người ta dùng phương pháp:

Xử lý ở nhiệt độ cao trên 100oC

Gây áp suất cao

Chiếu xạ

Thanh trùng Pasteur

Giải thích

Chọn đáp án D