Trắc nghiệm bài 47 ( có đáp án) : Chất Béo ( phần 2)

Để thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo cần dùng vừa đủ 1,2 kg NaOH

6/9

Để thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo cần dùng vừa đủ 1,2 kg NaOH, thu được 0,92 kg glixerol và m kg hỗn hợp muối của axit béo. Giá trị của m là

6,88 kg

8,86 kg

6,86 kg

8,68 kg

Giải thích

Đáp án: B

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng:

mchất béo + mNaOH = mRCOONa + mglixerol

⇒ mRCOONa = mchất béo + mNaOH - mglixerol = 8,58 + 1,2 – 0,92 = 8,86 kg