Tổng hợp đề ôn thi THPTQG môn Hóa Học cực hay có lời giải (Đề số 2)
Xem toàn bộ quiz

Để tạo xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối nào sau đây? A. (NH4)3PO4. B. NH4HCO3

4/40

Để tạo xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối nào sau đây?

(NH4)3PO4

NH4HCO3

CaCO3.

NaCl.

Giải thích

Khi sử dụng bột nở này, khí NH3 và CO2 thoát ra làm cho bánh căng phồng và xốp.