Bộ 30 đề thi học kì 1 Hóa 11 có đáp án (Đề 25)
Xem toàn bộ quiz

Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối nào sau đây làm bột nở? A. (NH4)2SO4 B. NH4NO2

6/17

Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối nào sau đây làm bột nở?

(NH4)2SO4

NH4NO2

CaCO3

NH4HCO3

Giải thích

Chọn đáp án D

Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng làm NH4HCO3 bột nở.

PTHH: NH4HCO3 →t° NH3 + H2O + CO2