Bài tập về Nitơ, Photpho cơ bản, nâng cao có lời giải (P3)
Xem toàn bộ quiz

Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối nào sau đây làm bột nở

22/25

Để tạo độ xốp cho một số loại bánh, có thể dùng muối nào sau đây làm bột nở?

(NH4)2SO4.

NH4HCO3.

CaCO3.

NH4NO2.

Giải thích

NH4HCO3 được dùng nhiều để làm bột nở, tạo độ xốp cho bánh

Đáp án B