Để tạo bơ nhân tạo (chất béo rắn) từ dầu thực vật (chất béo lỏng) ta cho dầu thực vật thực hiện phản ứng?
Giải thích
Đáp án A
Phương pháp giải:
Phản ứng hiđro hóa (cộng H2) chất béo lỏng thu được chất béo rắn được gọi là bơ nhân tạo.
Giải chi tiết:
Phản ứng hiđro hóa (cộng H2) chất béo lỏng thu được chất béo rắn được gọi là bơ nhân tạo.