Tổng hợp đề thi thử Hóa Học cực hay có đáp án (Đề số 24)
Xem toàn bộ quiz

Để tạo bơ nhân tạo (chất béo rắn) từ dầu thực vật (chất béo lỏng) ta

9/40

Để tạo bơ nhân tạo (chất béo rắn) từ dầu thực vật (chất béo lỏng) ta cho dầu thực vật thực hiện phản ứng ?

Dehydrogen hoá

Xà phòng hoá

Hydrogen hoá

Oxygen hoá

Giải thích

Chọn đáp án C

Bơ là chất béo dạng rắn, là acid béo no. Ta cần hydrogen hóa acid béo không no (dầu, dạng lỏng).