Để sản xuất 100 lít rượu vang 10o cần khối lượng nho là

3/12

Người ta sản xuất rượu vang từ nho với hiệu suất 95%. Biết trong loại nho này chứa 60% glucose, khối lượng riêng của ethyl alcohol là 0,8 g/mL. Để sản xuất 100 lít rượu vang 10o cần khối lượng nho là

20,59 kg.

26,09 kg.

27,46 kg.

10,29 kg.

Giải thích

Đáp án đúng là: C

VC2H5OH=100.10%=10 (L) →D=0,8 g/ml mC2H5OH=10.0,8=8 kg

Nho →60%G →H=95%2C2H5OH

180g → 92g

mnho=8.18092.0,95.0,6=27,46 kg←8 kg