800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 30

Để phá huỷ bào tử vi khuẩn bằng áp lực thuỷ tĩnh cao cần kết hợp với điều kiện nào?

7/30

Để phá huỷ bào tử vi khuẩn bằng áp lực thuỷ tĩnh cao cần kết hợp với điều kiện nào?

Áp lực >700MPa và nhiệt độ >90°C

Áp lực <400MPa và nhiệt độ cao

Áp lực >700MPa ở nhiệt độ thường

Áp lực <400MPa ở nhiệt độ thấp

Giải thích

Chọn đáp án A