100+ câu Trắc nghiệm Đánh giá cảm quan thực phẩm có đáp án - Phần 5

Để kết quả thí nghiệm cảm quan là khách quan, cần phải:

6/28

Để kết quả thí nghiệm cảm quan là khách quan, cần phải:

Mã hóa mẫu, tiến hành thí nghiệm ở phòng thí nghiệm quy chuẩn, huấn luyện người thử kỹ càng, xử lý kết quả bằng phương pháp thống kê

Đảm bảo mẫu vô danh, đảm bảo tính độc lập trong quá trình làm thí nghiệm, lựa chọn phép thử phù hợp, người tổ chức phải có khả năng tổ chức và phân tích kết quả thí nghiệm

Kiểm soát điều kiện thí nghiệm, đảm bảo tính độc lập của câu trả lời, đảm bảo mẫu vô danh

Tất cả phương án đều đúng

Giải thích

Chọn đáp án C.