Để đánh giá chất lượng vệ sinh của sữa, cần dựa vào chỉ tiêu nào sau đây:29/30Để đánh giá chất lượng vệ sinh của sữa, cần dựa vào chỉ tiêu nào sau đây:Tỷ trọng và độ chua của sữaSự biến đổi màu sắc rõ rệtĐộ chua của sữa >20 thornerCó kết tủaGiải thíchChọn đáp án là A