Phản ứng thủy phân- xà phòng hóa

Để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn, người ta thường cho chất

46/52

Để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn, người ta thường cho chất béo lỏng tác dụng với

H2

NaOH

CO2

H2O

Giải thích

Chọn đáp án A

Để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn, người ta thường cho chất béo lỏng tác dụng với H2 (xúc tác Ni), sau đó để nguội.