Để chứng minh trong phân tử của glucose có nhiều nhóm hydroxy, người ta cho dung dịch glucose phản ứng với

Đáp án đúng là: B

Glucose hòa tan $\text{C}\text{u}\text{(}\text{O}\text{H}\text{)}{}_2$ ở nhiệt độ thường tạo thành dung dịch phức chất màu xanh lam, chứng tỏ trong phân tử glucose có nhiều nhóm $-\text{O}\text{H}$ kề nhau (polyalcohol).