Để chứng minh glucozo có nhóm chức andehit, có thể dùng một trong ba phản ứng

12/24

Để chứng minh glucozo có nhóm chức andehit, có thể dùng một trong ba phản ứng hóa học. Trong các phản ứng sau phản ứng nào không chứng minh được nhóm chức andehit của glucozo?

Oxi hóa glucozo bằng AgNO₃/NH₃

Oxi hóa glucozo bằng Cu(OH)₂đun nóng

Khử glucozo bằng H₂/Ni, t⁰.

Lên men glucozo bằng xúc tác enzim.

Giải thích

Đáp án D

A. Đặc trưng của andehit tạo kết tủa Ag

B. Đặc trưng của andehit tạo kết tủa đỏ gạch Cu₂O

C. Khử andehit tạo ancol

D. Phản ứng lên men glucozo không đặc trưng cho nhóm chức andehit. Tạo ancol etylic và CO₂