Tính chất hóa học chung của cacbonhidrat

Dãy gồm các dung dịch đều có khả năng hòa tan Cu(OH)2 tạo thành màu xanh lam

16/30

Dãy gồm các dung dịch đều có khả năng hòa tan Cu(OH)2 tạo thành màu xanh lam là

fructozơ, axit oleic, nước ép xoài chín, etyl axetat.

axit gluconic, glixerol, mật ong, ancol metylic.

glucozơ, saccarozơ, nước ép củ cải đường, sobitol.

hồ tinh bột, etylen glicol, nước mía, ancol etylic

Giải thích

Chọn đáp án C

• ancol metylic là ancol đơn chức không có khả năng hòa tan Cu(OH)2 → loại B, D.

• etyl axetat là este CH3COOC2H5 cũng không phản ứng với Cu(OH)2 → loại A.

Chỉ có C thỏa mãn, chúng là các hợp chất chứa nhiều nhóm OH liền kề. → Chọn C. ♣.

(chú ý nước ép củ cải đường chứa nhiều đường saccarozơ)