Khái niệm
Xem toàn bộ quiz

Dầu thực vật hầu hết là lipit ở trạng thái lỏng do chứa chủ

17/23

Dầu thực vật hầu hết là lipit ở trạng thái lỏng do 

chứa chủ yếu gốc axit béo no

trong phân tử có chứa gốc glixerol

chứa chủ yếu gốc axit béo không no

chứa axit béo tự do

Giải thích

Chọn đáp án C

chất béo là trieste của glixerol và các axit béo

⇒ trong 4 đáp án chỉ có: (C15H31COO)3C3H5 thỏa mãn.