800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 19

Đâu KHÔNG phải là một trong những tiêu chuẩn xác định vi khuẩn probiotic có lợi?

9/29

Đâu KHÔNG phải là một trong những tiêu chuẩn xác định vi khuẩn probiotic có lợi?

Khả năng bám vào các tế bào biểu mô đường ruột-dạ dày

Khả năng tạo ra các chất chuyển hoá kháng khuẩn

Khả năng kết đám

Khả năng phân hủy protein

Giải thích

Chọn đáp án D