Đề thi Giữa kì 2 Công nghệ 9 Chế biến thực phẩm Kết nối tri thức có đáp án - Đề 1

Dấu hiệu nào cho thấy thực phẩm đóng hộp bị hỏng?

6/18

Dấu hiệu nào cho thấy thực phẩm đóng hộp bị hỏng?

Nhãn mác còn nguyên vẹn.

Vỏ hộp bị phồng, méo hoặc gỉ sét.

Hạn sử dụng còn dài.

Nắp hộp đóng chặt.

Giải thích

Đáp án đúng là: B.

Vỏ hộp phồng là dấu hiệu vi khuẩn bên trong hoạt động sinh khí; gỉ sét có thể làm thủng hộp khiến vi khuẩn xâm nhập.