Dầu ăn là18/30Dầu ăn làEsteEste của glixerolMột este của glixerol và axit béoHỗn hợp nhiều este của glixerol và các axit béoGiải thíchDầu ăn là hỗn hợp nhiều este của glixerol và các axit béo. Chọn đáp án D.