Dân gian có câu : "Anh đừng bắc bậc làm caoPhèn chua em đánh nước nào cũng trong"Ngoài công dụng dùng để đánh trong nước, phèn chua còn được sử dụng như m

37/48

Dân gian có câu : "Anh đừng bắc bậc làm cao

Phèn chua em đánh nước nào cũng trong"

Ngoài công dụng dùng để đánh trong nước, phèn chua còn được sử dụng như một chất phụ gia để tăng thêm độ trắng, giòn, dai cho thức ăn, làm thuốc trị bệnh, dùng để tẩy trắng trong kỹ nghệ nhuộm, thuộc da… Công thức hoá học của phèn chua là:

(NH₄)₂SO₄.Al₂(SO₄)₃.24H₂O.

K₂SO₄.Al₂(SO₄)₃.24H₂O.

CuSO₄.5H₂O.

(NH₄)₂SO₄.Fe₂(SO₄)₃.24H₂O.

Giải thích

Đáp án đúng là: B

Công thức hoá học của phèn chua là K₂SO₄.Al₂(SO₄)₃.24H₂O.