800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 27

Đặc điểm nào sau đây là đúng về vi khuẩn Leuconostoc?

16/25

Đặc điểm nào sau đây là đúng về vi khuẩn Leuconostoc?

Có khả năng làm đông sữa

Có khả năng di động

Có khả năng sinh bào tử

Có khả năng tạo dextran từ saccarose

Giải thích

Chọn đáp án D