800+ câu Trắc nghiệm Vi sinh thực phẩm có đáp án - Phần 36

Đặc điểm nào cần có ở nấm mốc khi được sử dụng làm giống khởi động?

19/32

Đặc điểm nào cần có ở nấm mốc khi được sử dụng làm giống khởi động?

Phải sinh mycotoxin

Không được sinh bào tử

Không sinh mycotoxin

Chỉ được nuôi trong môi trường lỏng

Giải thích

Chọn đáp án C