Đặc điểm khác nhau cơ bản giữa gan và cơ trong chuyển hoá glucid:

Gan chỉ có thể tổng hợp glycogen từ glucose

Gan có khả năng tổng hợp glycogen từ pyruvat, acetyl CoA và các ose khác

Cơ có khả năng tổng hợp glycogen từ các sản phẩm chuyển hoá trung gian

Cơ có khả năng tổng hợp glycogen từ các ose khác