Đặc điểm của món muối xổi là:

7/18

Thời gian muối lâu (hàng tháng).

Sử dụng lượng muối cực lớn.

Ăn ngay sau thời gian ngắn (vài tiếng đến 1 ngày).

Thực phẩm bị biến đổi màu sắc đen sạm.

Giải thích

Đáp án đúng là: C

Muối xổi là phương pháp muối thực phẩm trong thời gian ngắn (vài giờ đến 1 ngày) với nồng độ muối thấp, thực phẩm vẫn giữ được độ giòn, chưa quá chua.