Đặc điểm của enzyme Celluclast 1,5L là gì?

Là chế phẩm của enzyme chuyển hóa α-acetolactat.

Thu nhận từ vi khuẩn Bacillus subtillis.

Là dịch lỏng màu xám có tỷ trọng 1,2g/ml.

Được sản xuất từ dịch nuôi cấy của Trichoderma reesei theo phương pháp chìm, hoạt động tối ưu ở 50-60°C và pH = 4,5-6.