Phản ứng thủy phân- xà phòng hóa
Xem toàn bộ quiz

Đặc điểm chung của phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là

3/52

Đặc điểm chung của phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là 

Phản ứng xà phòng hóa

Phản ứng không thuận nghịch

Phản ứng cho - nhận electron

Phản ứng thuận nghịch

Giải thích

Chọn đáp án D

Đặc điểm chung của phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.

(R¯COO)3C3H5  +  3H2O  ⇄H+,  t°  3R¯COOH  +  C3H5(OH)3  (glixerol)