Curcumin là một thành phần của tinh chất nghệ, có hoạt tính chống oxi hóa mạnh, cải thiện sức khỏe xương khớp và giảm viêm. Công thức cấu tạo của curcumin như sau: Phát biểu nào sau đây về c
6/28
Curcumin là một thành phần của tinh chất nghệ, có hoạt tính chống oxi hóa mạnh, cải thiện sức khỏe xương khớp và giảm viêm. Công thức cấu tạo của curcumin như sau:
Phát biểu nào sau đây về curcumin là đúng?
Curcumin không có đồng phân hình học.
Curcumin có chứa nhóm chức aldehyde.
Curcumin có công thức phân tử là C21H20O7.
Curcumin có phản ứng với dung dịch bromine.
Giải thích
Đáp án đúng là: D
Với 2 nhóm phenol và 2 nhóm methoxy vòng benzene sẽ dễ tham gia phản ứng thế, ngoài ra còn 2C=C dễ tham gia phản ứng cộng nên curcumin có phản ứng với dung dịch bromine.