Củ sắn khô chứa 38% khối lượng là tinh bột, còn lại là các chất không có khả năng lên men thành ethanol. Lên men 1 tấn sắn khô với hiệu suất cả quá trình là 81%. Toàn bộ lượng ethanol sinh ra

m_{tinh bột} = 1.10³.38% = 380 kg

Quá trình lên men:

( C 6 H 1 0 O 5 ) n → e n z y m e + H 2 O C 6 H 1 2 O 6 → − C O 2 e n z y m e 2 C 2 H 5 O H         1 6 2   g                               →                             9 2   g         3 8 0   k g                                                       → H = 8 1 %                                                   3 8 0 . 9 2 1 6 2 . 8 1 % = 1 7 4 , 8   k g

⇒ V C 2 H 5 O H = 1 7 4 , 8 0 , 8 = 2 1 8 , 5     L   ⇒   V x a n g = 2 1 8 , 5 5 % = 4 3 7 0   L .

Chọn B.