Công thức nào sau đây cỏ thể là công thức của chất béo ?

11/40

(CH₃COO)₃C₃H₅

(C₁₇H₃₅COO)₂C₂H₄

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅

(C₂H₃COO)₃C₃H₅

Giải thích

Đáp án C

Chất béo là trieste của glixerol và các axit béo (monocacboxylic, có số mạch C dài, không phân nhánh, số C chẵn, từ 12-24C)

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ là trieste của glixerol và axit béo C₁₇H₃₃COOH