Bài tập trắc nghiệm Este - Lipit (mức độ nhận biết - P1)

Công thức hóa học nào sau đây có thể là công thức của chất béo?

23/25

Công thức hóa học nào sau đây có thể là công thức của chất béo?

(CH3COO)3C3H5

( C17H33COO)3C2H5

(C17H33COO)3C3H5

(C2H3COO)3C3H5

Giải thích

Đáp án C

Chất béo là trieste của glixrol và các axit béo

Axit béo là axit đơn chức, có mạch dài không phân nhánh