Công thức của acid béo Z là

5/40

Khi thủy phân chất béo X trong môi trường acid thì thu được hai acid béo Y và Z khác nhau và glycerol. Cho biết MY−MZ=2MX=888. Công thức của acid béo Z là

C₁₇H₃₃COOH

C₁₇H₃₅COOH.

C₁₅H₃₁COOH

C₁₇H₃₁COOH

Giải thích

Chọn A

CTPT của X có dạng: (RCOO)₂(R’COO)C₃H₅

Theo đề ta có: \(\left\{ \begin{array}{l}{M_Y} - {M_Z} = 2\\{M_X} = 888 \Leftrightarrow \left[ \begin{array}{l}(1)\left\{ \begin{array}{l}2Y\\Z\end{array} \right. \Leftrightarrow 2({M_Y} - 1) + ({M_Z} - 1) + 41 = 888 \Leftrightarrow 2{M_Y} + {M_Z} = 850\\(2)\left\{ \begin{array}{l}Y\\2Z\end{array} \right. \Leftrightarrow ({M_Y} - 1) + 2({M_Z} - 1) + 41 = 888 \Leftrightarrow 2{M_Z} + {M_Y} = 850\end{array} \right.\end{array} \right.\)

Như vậy ta có 2 hệ