Công nghệ chế biến sữa (lên men).a) Sử dụng sữa bò để chế biến.b) Ủ ở nhiệt độ 0oC.c) Ủ trong thời gian 6 đến 8 giờ.d) Phối trộn sữa và men giống theo tỉ lệ 9 : 1.

15/15

Công nghệ chế biến sữa (lên men).

a) Sử dụng sữa bò để chế biến.

b) Ủ ở nhiệt độ 0^oC.

c) Ủ trong thời gian 6 đến 8 giờ.

d) Phối trộn sữa và men giống theo tỉ lệ 9 : 1.

Nhập câu trả lời ở đây

0/3000 ký tự

Giải thích

Lời giải

a) Đ

b) S. Ủ ở nhiệt độ 42^oC.

c) Đ

d) Đ