Công nghệ ADN tái tổ hợp có thể được sử dụng để tăng tính bền nhiệt của enzym bằng cách nào?

Thay đổi kích thước phân tử enzym

Thay thế một hoặc nhiều amino axit trên bề mặt để tăng liên kết ion hoặc liên kết hydro

Giảm số lượng amino axit trong chuỗi polypeptide

Loại bỏ các liên kết disulfide